เล่าก่อนเข้าครัว สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม หรือ สปาเก็ตตี้เบคอนพริกแห้ง เป็นเมนูพาสต้าเมนูแรกๆ ที่ลองทำในช่วงเพิ่งหัดทำอาหาร เหตุผลก็เพราะว่าตัวเองชอบและสามีก็ชอบ แต่เวลาไปกินนอกบ้านบางทีร้านให้เบคอนน้อย เส้นน้อย กินยังไม่ทันฟินก็หมดจานเสียแล้ว ดูๆ ไปวัตถุดิบก็มีไม่มาก ไม่น่าจะทำยาก ถ้างั้นก็ลองทำดูดีกว่า
